Unsere Getreidesorten
Wir ernten unsere Getreidesorten mit dem eigenen Drescher, bringen die Körner dann in unsere Silos im Stadl. Das Getreide wird sofort von der Sommerwärme mit dem eigenen Kühlagregat auf 13 °C heruntergekühlt.
Dadurch setzen wir das Getreide in einen Ruhestatus, und es ist so für Schädlinge (Käfer,... ) uninteressant.
Nach der Ernte reinigen wir das Getreide mit einer Getreideputzerei und lassen es über einen Rütteltisch sortieren.
Spelzengetreide (Einkorn, Dinkel, Emmer, Hafer) wird mit einer Schälmaschine entspelzt.
Noch mehr Informationen finden Sie auf unserer Homepage: www.biograbnerhof.at
Getreidekörner
Art.-Nr. 500101
Weizen Korn bio
1 kg- aus Oberösterreich, aus eigenem Anbau
- zum Mahlen in der eigenen Haushaltsmühle, zum Backen und Kochen,...
- zum Keimen für Sprossen,....
- für Getreidebrei und auch für Suppen,...
Art.-Nr. 500102
Weizen Korn bio
2 kg
Art.-Nr. 500103
Weizen Korn bio
5 kg
Art.-Nr. 500107
Einkorn Korn bio
1 kg- aus Oberösterreich, aus eigenem Anbau
- Einkorn ist das Urgetreide in der Weichweizenlinie (mehr Informationen siehe www.biograbnerhof.at) hat einen sehr hohen Beta Carotin Anteil und viele essentielle Fettsäuren
- für die eigene Haushaltsmühle zum Mahlen und Schroten, für Getreidebreie, Suppen, zum Backen,... oder
- das ganze Getreide für Beilagen oder Risottos (Einkorn hat eine sehr weiche Schale (Kleiehülle), dadurch kann Einkorn auch als ungeschliffenes Getreide gut verkocht werden.
- oder zu Sprossen keimen lassen
Art.-Nr. 500104
Dinkel Korn bio
1 kg- aus eigenem Anbau
- Getreidesorte: Ebners Rotkorn
- zum Malen in der eigenen Haushaltsmühle, zum Backen und Kochen
- zum Keimen für Sprossen,....
- für Getreidebrei und Suppen
- geschrotet und gekocht, abgekühlt als Aufstrich verarbeiten
Art.-Nr. 500205
Dinkel Korn bio
2 kg
Art.-Nr. 500206
Dinkel Korn bio
5 kg
Art.-Nr. 500107
Einkorn Korn bio
1 kg- aus Oberösterreich, aus eigenem Anbau
- Einkorn ist das Urgetreide in der Weichweizenlinie (mehr Informationen siehe www.biograbnerhof.at) hat einen sehr hohen Beta Carotin Anteil und viele essentielle Fettsäuren
- für die eigene Haushaltsmühle zum Mahlen und Schroten, für Getreidebreie, Suppen, zum Backen,... oder
- das ganze Getreide für Beilagen oder Risottos (Einkorn hat eine sehr weiche Schale (Kleiehülle), dadurch kann Einkorn auch als ungeschliffenes Getreide gut verkocht werden.
- oder zu Sprossen keimen lassen
Art.-Nr. 500108
Einkorn Korn bio
2 kg
Art.-Nr. 500109
Einkorn Korn bio
5 kg
Art.-Nr. 500110
Roggen Korn bio
1 kg- aus Oberösterreich, aus eigenem Anbau
- für die eigene Haushaltsmühle zum Mahlen und Schroten
- für Suppen, Brot und Gebäck
- besonders gut für Lebkuchen und in kleinen Mengen zum Untermischen für Kuchen, verstärkt den Getreidegeschmack!
- Zum Keimen für Sprossen
Art.-Nr. 500111
Roggen Korn bio
2 kg
Art.-Nr. 500112
Roggen Korn bio
5 kg
Art.-Nr. 521001
Dinkelreis bio
1 kgAus Österreich
aus geschliffenen und poliertem Dinkel, die Kleie ist angeschliffen, so kann das Wasser besser zum Mehlkörper eindringen, das Korn quillt
kochen und quellen lassen wie Reis
als eine Beilage eine Alternative zu weißen ausländischen Reis
Art.-Nr. 521002
Dinkelreis bio
500 gAus Österreich
aus geschliffenen und poliertem Dinkel, die Kleie ist angeschliffen, so kann das Wasser besser zum Mehlkörper eindringen, das Korn quillt
kochen und quellen lassen wie Reis
als eine Beilage eine Alternative zu weißen ausländischen Reis